Se ma pasó por alto, pero esta casa cumplió un año el 3 de febrero y no lo he celebardo aún :(
Alguna idea para celebrarlo?
Voy a estar en Caracas hasta este domingo 4 de Mazo.
Felíz cumpleaños atrasado Mi Otro Blog!
domingo, febrero 25, 2007
jueves, febrero 22, 2007
La abadia de Monte Casino
Tuve que ir a Italia hace una semana, fue un viaje muy corto ya que tenia que ir a una fábrica en un pueblo en la zona de Campo Basso y es manejar unas 3 horas desde Roma.
Así que fue llegar al aeropuerto, alquilar carro y ponerse a rodar, afortunadamente alquilamos un carro con ayuda GPS y pudimos llegar sin mayores contratiempos al sitio.
De regreso al día siguiente, pudimos parar en camino a Roma en la abadía de MonteCassino, como la historia ya está en la web y pueden vera haciendo clic aquí, me limito a poner fotos,
Hay mas en Flkr!
Así que fue llegar al aeropuerto, alquilar carro y ponerse a rodar, afortunadamente alquilamos un carro con ayuda GPS y pudimos llegar sin mayores contratiempos al sitio.
De regreso al día siguiente, pudimos parar en camino a Roma en la abadía de MonteCassino, como la historia ya está en la web y pueden vera haciendo clic aquí, me limito a poner fotos,
Hay mas en Flkr!
Mercadito
No he podido agarrar los mercados en la calle porque siempre son cuando estoy trabajando, así que este domingo me fui a pasear para comprar un poco de carne, pescado y verduras. La verdad es que definitivamente se nota que aquí hay culto por la comida solo por la forma en que la venden:
Frutas y verduras en una plaza
Buen provecho!
Quieren pescado y mariscos?
O tienes invitados y quieres comprar algo preparado?
En la calle, en la entrada de la pescaderia, este señor hace milagros a la plancha!
Quieres carne?
Quieres prepara una comida oriental?
Ni hablar de los postres! me los como todos...
Quien quiere una fresas recién cubiertad de chocolate?
Frutas y verduras en una plaza
Buen provecho!
Quieren pescado y mariscos?
O tienes invitados y quieres comprar algo preparado?
En la calle, en la entrada de la pescaderia, este señor hace milagros a la plancha!
Quieres carne?
Quieres prepara una comida oriental?
Ni hablar de los postres! me los como todos...
Quien quiere una fresas recién cubiertad de chocolate?
domingo, febrero 11, 2007
www.miotroblog.com
Ahora si escriben www.mobc.blogspot.com o escriben www.miotroblog.com llegan aqui! eso me ha gustado mucho del nuevo blogger, si tienes un dominio, puedes utilizarlo y seguir alojando tu blog en blogger!
Asi que miotro blog ya tiene nombre propio!
Asi que miotro blog ya tiene nombre propio!
jueves, febrero 08, 2007
Mi estado de ánimo invernal
Para muchos el invierno y la nieve son cosas maravillosas, para los niños es increíble, para el que le gusta esquiar y tiene tiempo también el invierno es especial.
Para mí el invierno en esta soledad es deprimente. Me siento encerrado y más solo de lo que estoy. No es por el frió, me gusta el frió, pero por ejemplo, salgo del apartamento a un cuarto para las ocho y está oscuro, salgo de la oficina a las seis de la tarde y está oscuro, afortunadamente en la oficina hay ventanales que me permiten enterarme que es de día, y al mediodía cuando voy a comer debo caminar al aire libre.
Para salir a la calle hay que ponerse un motón de parapetos: la guarda camisa térmica, la camisa caliente de manga larga, un abrigo ligero y un buen abrigo de invierno preferiblemente con capucha,. una buena bufanda y unos guantes. El pantalón debe ser de tela gruesa y preferible utilizar interiores de "manga larga". Es incómodo? pero al menos si comienza uno a sentir calor uno se va quitando accesorios. Y por supuesto hay que utilizar calzado anti resbalante.
Después de haber vivido los inviernos de Canadá, debo calificar los inviernos belgas, como inviernos muy suaves, la temperatura nunca ha sido hasta el momento menor que -3 grados y por o general esta entre 4 y 8 grados, la nieve se derrite muy rápido y las nevadas son mas lluvias heladas que nevadas como tal, pero son tan tristes y asoladores para mi como los que viví en Canadá.
Acostarse así:
Levantarse así:
Y manejar al trabajo así:
No es para mi nada alentador y divertido. En estos días me hace mucha falta mi familia, mi mujer y mis hijos.
Blanca, Ricardo, Hans! los extraño mucho, los quiero mucho!
Para mí el invierno en esta soledad es deprimente. Me siento encerrado y más solo de lo que estoy. No es por el frió, me gusta el frió, pero por ejemplo, salgo del apartamento a un cuarto para las ocho y está oscuro, salgo de la oficina a las seis de la tarde y está oscuro, afortunadamente en la oficina hay ventanales que me permiten enterarme que es de día, y al mediodía cuando voy a comer debo caminar al aire libre.
Para salir a la calle hay que ponerse un motón de parapetos: la guarda camisa térmica, la camisa caliente de manga larga, un abrigo ligero y un buen abrigo de invierno preferiblemente con capucha,. una buena bufanda y unos guantes. El pantalón debe ser de tela gruesa y preferible utilizar interiores de "manga larga". Es incómodo? pero al menos si comienza uno a sentir calor uno se va quitando accesorios. Y por supuesto hay que utilizar calzado anti resbalante.
Después de haber vivido los inviernos de Canadá, debo calificar los inviernos belgas, como inviernos muy suaves, la temperatura nunca ha sido hasta el momento menor que -3 grados y por o general esta entre 4 y 8 grados, la nieve se derrite muy rápido y las nevadas son mas lluvias heladas que nevadas como tal, pero son tan tristes y asoladores para mi como los que viví en Canadá.
Acostarse así:
Levantarse así:
Y manejar al trabajo así:
No es para mi nada alentador y divertido. En estos días me hace mucha falta mi familia, mi mujer y mis hijos.
Blanca, Ricardo, Hans! los extraño mucho, los quiero mucho!
domingo, febrero 04, 2007
Comer bien y rápido
Después de mudado, el próximo paso sería hacer mercado y esto tuve que abordarlo como un proyecto serio. Tengo una nevera muy pequeña, dos hornillas y un horno de microondas y no tengo horno convencional.
Lo primeo que observo es que las ollas y la sartén que están en el apartamento son de a acero inoxidable, pesadas, de buena calidad pero no hay una sartén con superficie antiadherente. Créeme que freír un huevo o hacer una crep en una sartén de acero inoxidable no es fácil así que lo primero que tendría que comprar esa una sartén con recubrimiento de teflón.
Pero el primer mercado es complejo, hay que abastecerse de esas cosas que uno no compra todos los días como sal, aceite, azúcar, condimentos, filtros para el café. Y por supuesto lo básico para la mayoría de las recetas como cebolla y ajo.
Los automercados de aquí dan gusto! las verduras, las carnes, los embutidos, los quesos, los congelados, los vinos no falta nada y todo tan bien presentado que provoca comprar de todo. Yo decidí que no me complicaría mucho la vida. Cocinar es un placer, pero si uno lo hace para compartir, si es para alimentarse uno solo y sin compañía hay que ser práctico y descubrí mi salvación: Comidas estilo gourmet preparadas y envasadas al vació. No son esas que uno encuentra en los auto mercados norteamericanos para poner en el microondas, estas son platos espectaculares preparados en forma natural y sin preservativos químicos y envasados el vacío en bolsas plásticas. para calentarles hay que colocar las bolsas cerradas en agua hirviendo por 12 minutos.
Notarán que el cuchillo y el tenedor están puestos al revés, creo que fue por el apuro de la foto! lo importante es que quedaron realmente sabrosos! pero de todos modos, no es fácil comer y tomar vino solo...
Lo primeo que observo es que las ollas y la sartén que están en el apartamento son de a acero inoxidable, pesadas, de buena calidad pero no hay una sartén con superficie antiadherente. Créeme que freír un huevo o hacer una crep en una sartén de acero inoxidable no es fácil así que lo primero que tendría que comprar esa una sartén con recubrimiento de teflón.
Pero el primer mercado es complejo, hay que abastecerse de esas cosas que uno no compra todos los días como sal, aceite, azúcar, condimentos, filtros para el café. Y por supuesto lo básico para la mayoría de las recetas como cebolla y ajo.
Los automercados de aquí dan gusto! las verduras, las carnes, los embutidos, los quesos, los congelados, los vinos no falta nada y todo tan bien presentado que provoca comprar de todo. Yo decidí que no me complicaría mucho la vida. Cocinar es un placer, pero si uno lo hace para compartir, si es para alimentarse uno solo y sin compañía hay que ser práctico y descubrí mi salvación: Comidas estilo gourmet preparadas y envasadas al vació. No son esas que uno encuentra en los auto mercados norteamericanos para poner en el microondas, estas son platos espectaculares preparados en forma natural y sin preservativos químicos y envasados el vacío en bolsas plásticas. para calentarles hay que colocar las bolsas cerradas en agua hirviendo por 12 minutos.
- Polpetas en salsa de tomate puré de papas y verduras
- Pollo al curry con arroz
- Gullash con spatzel
- Embutido con repollo agridulce.
- Pastas con todo tipo de salsas
- Ni hablar de la variedad de sopas, y para mi no hay comida completa sin una sopita!
Yo soy un hombre práctico y que le gusta comer bien, pero para que complicarse la vida si se tiene esta alternativa? Así que decidí comprar una buena cantidad de estos productos para las cenas diarias y dejar la cocina mas dedicada para los fines de semana y esto ha funcionado muy bien.
El pollo al curry servido en el plato se ve así:
El fin de semana pasado si cociné a mis gusto, fui al mercado y compre unos tortellinis frescos, tomates, echalotes, panceta y me preparé unos tortellinis en salsa matriciana pero con echalotes en vez de cebolla.
Notarán que el cuchillo y el tenedor están puestos al revés, creo que fue por el apuro de la foto! lo importante es que quedaron realmente sabrosos! pero de todos modos, no es fácil comer y tomar vino solo...
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